В 2010 году правительство Российской Федерации приняло важное решение по регулированию цен на наиболее социально значимые продовольственные товары. В рамках данного мероприятия был утвержден перечень отдельных видов продуктов, которые считаются жизненно необходимыми для населения и требуют особого внимания со стороны государства. Этот список включил в себя широкое ассортименты продуктов, являющихся важной частью повседневного рациона граждан.
В список вошли основные виды мяса, такие как говядина, свинина и курятина, а также производные продукты и деликатесы. Неотъемлемой частью социально значимых товаров стали растительные масла, молочные продукты, яйца, сахар и соль — продукты, без которых трудно представить современное питание. Также в перечень вошли такие продукты как чай, мука, хлеб, рис и пшено, что подчеркивает важность хлебобулочных и зерновых культур в рационе населения.
Дополнительно к этим товарам в список попали картофель, капуста, лук, морковь и яблоки, как продукты, обеспечивающие важные компоненты витаминов и микроэлементов. В результате данного регулятивного механизма было достигнуто повышение доступности этих товаров для всех слоёв населения, особенно для социально уязвимых групп.
Установка предельно допустимых розничных цен подразумевала контроль за уровнем цен, что позволяло избежать необоснованного повышения стоимости особенно важных товаров. В связи с этим правительство могло реагировать на кризисные ситуации и экономические колебания, стабилизируя ситуацию на рынке продовольствия. В дальнейшем этот перечень дополнялся и корректировался в зависимости от экономической ситуации и потребностей населения, что создавало основу для устойчивого обеспечения продуктами второй необходимости.
Важно отметить, что такие меры способствовали не только стабилизации цен, но и совершенствованию системы поставок и торговых процессов, а также стимулировали производителей и поставщиков придерживаться установленных правил. Благодаря этому, граждане имели возможность приобретать необходимые продукты по доступным ценам, что сказывалось на уровне их жизни и здоровье. Эти инициативы государственного регулирования стали частью комплексной стратегии по обеспечению продовольственной безопасности страны и формированию социально ориентированного рынка.